Nem Chua là đặc sản nổi tiếng của miền đất võ Bình Định, là món ăn dân dã gắn liền với bao thế hệ nơi đây. Nem Bình Định có hương vị rất riêng không lẫn với hương vị nem ở những nơi khác. Nem chua Bình Định có nhiều ở chợ Huyện thuộc huyện Tuy Phước tỉnh Bình Định, cũng vì thế mà nem Bình Định còn được gọi là nem Chợ Huyện.

Chả lụa bình định là một món ăn của những dịp quan trọng. Chả lụa đặc sản Bình Định thường là món ăn khai vị cho các tiệc cưới, đám giỗ, lễ, tết. Nếu bạn có dịp nào tham dự những buổi tiệc như vậy tại xứ Nẫu, hãy để ý và cảm nhận món đặc sản này nhé

Tré Bình Định là một món ăn vô cùng độc đáo, lạ miệng ở đất võ Bình Định. Được làm từ 2 thành phần chính là thịt đầu heo và thịt ba chỉ heo theo tỉ lệ nhất định, rồi nêm thêm gia vị tẩm ướp gồm: mè, hạt tiêu, tỏi, muối, riềng, đặc biệt là phần nêm nếm thính và bột nêm sao cho vừa vặn... Sau đó chúng được gói trong lá ổi già cho dậy mùi thơm.

Ai đã từng một lần ăn bánh hỏi ở Bình Định thì sẽ không thể quên hương vị đặc biệt của nó. Bánh hỏi không giống như bún, cũng không giống bánh cuốn. Nó mang cái vị vùng quê miền Trung rất lạ. Ăn một bữa mà mê, vào Sài Gòn cứ đi tìm quán bánh hỏi, tìm hoài chẳng thấy..

Đặc sản bánh tráng dừa với hương vị tuyệt vời đặc trưng của dừa hòa quyện với hương vị mặn mà của mè, hành, tỏi. Được làm với một công thức tuyệt vời, bánh tráng dừa Bình Định được khẳng định như là một đặc sản của vùng quê võ này.

Ngày nay, đi đến đâu, du khách cũng được thưởng thức món bánh bèo và tất nhiên, mỗi nơi, mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến khác nhau. Đến Bình Định, đến xứ Nẫu, du khách sẽ được ăn bánh bèo chén thơm ngon hấp dẫn. Và điều kỳ lạ hơn là không chỉ có bánh bèo chén mà du khách còn vô cùng ngạc nhiên khi được thưởng thức món bánh bèo ly